獼猴桃分選機按水果外觀和/或內在特征區分水果品級的機械。由待選果喂入斗、輸送器、檢測分揀裝置、分級出口等組成。分選原理：采用平衡和杠桿原理，利用盛料器重量與砝碼器所設定秤量，以游動時的移位與測量達到選擇重量的分等分級。在全自動的傳送中，快速準確的對各種需要測量的分級果蔬。
 

　　獼猴桃分選機的優點是：不僅稱重準確，而且具有不損壞水果、效率高、操作方便、使用范圍廣等特點。提高果品質量，增強果品市場競爭力，是農產品分類系統中*的機器和設備。應用領域：主要適用于果蔬種植合作社、水果種植基地、水果加工廠、果園、果農、果袋廠、果蔬保鮮庫、水果冷空氣庫、水果加工公司、食品加工廠、食品冷庫等。
 

　　獼猴桃分選機分類功能：
 

　　外觀品質分選機：外觀品質分選機是按水果的大小、表面缺陷、色澤、形狀、成熟度等進行分選的分選機。它的分選方法包有光電式色澤分選法和計算機圖像處理分選法。其中色澤分選法是根據顏色不同反射光的波長就不同的原理對水果顏色來進行區分。而計算機圖像處理分選法是用計算機視覺技術一次性完成果梗完整性、果形、水果尺寸、果面損傷、成熟度等檢測， 可以測得水果大小、果面損傷面積等具體數值， 然后根據其數值大小進行分類。
 

　　內部品質分選機：分選的內部品質主要包括水果的糖度、硬度、酸度和內部缺陷等指標。通常水果內部品質依靠破壞性檢驗方法。而水果硬度的檢測方法主要有變形法和聲學法。